“世界美食之都”遇上“世界文学之都” 扬州·淮扬美食书场走进南京博物院|乐鱼体育平台合作大巴黎

栏目:茶油

更新时间:2021-08-07

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“世界美食之都”遇上“世界文学之都” 扬州·淮扬美食书场走进南京博物院|乐鱼体育平台合作大巴黎

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9月1日,扬州市文旅部门在南京博物院老茶馆举办了扬州淮扬美食书场特别品鉴活动,结合扬州代表性非遗留项目评论和淮扬菜制作技术展示,为省内外游客带来味觉、视觉和听觉三重享受。

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本文摘要:9月1日,扬州市文旅部门在南京博物院老茶馆举办了扬州淮扬美食书场特别品鉴活动,结合扬州代表性非遗留项目评论和淮扬菜制作技术展示,为省内外游客带来味觉、视觉和听觉三重享受。

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9月1日,扬州市文旅部门在南京博物院老茶馆举办了扬州淮扬美食书场特别品鉴活动,结合扬州代表性非遗留项目评论和淮扬菜制作技术展示,为省内外游客带来味觉、视觉和听觉三重享受。活动现场,扬州的非遗传承人和淮扬料理名人向观众展示了千层蛋糕、文思豆腐汤、螃蟹粉狮子头等古典扬州料理的特色,着名的料理评论家在现场讲述了这些料理背后的故事和文化。在舞台下,观众一边喝茶一边享受扬州的美食,精彩的展示赢得了掌声。

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淮扬美食书场是扬州市3号文件明确提出的旅游产品,利用书场传统形式,融合多种扬州特色非遗产项目,探索美食旅游美食文化美食礼仪的文化旅游新模式。南京市民表示,这种模式非常接地,可以边吃边聊,对扬州地方特色小吃有了更深的了解。游客说,在这样的书场里,不仅能吃到美食,还能知道美食背后的文化,非常好。

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到目前为止,扬州已经建成了兴趣园、冶春等6个首个淮扬美食书场。扬州市文化旅游部门表示,扬州和南京去年10月同时被联合国教科文组织选为世界美食之都和世界文学之都,这次将淮扬美食书场转移到南京博物院,利用省内文化高地平台,进一步扩大扬州世界美食之都世界运河之都东亚文化之都的品牌效应扬州市副市长馀训参加了活动。资料来源两扬州广电扬帆手机频道编辑两郑艳秋瑾王菲。

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